Події

Під час зустрічі учасники говоритимуть про найпоширеніші гастрономічні міфи: чи могли запорізькі козаки їсти картоплю, хто насправді вигадав борщ, як сало стало «українським суперфудом», і чи існували вегетаріанські традиції в Україні задовго до сучасних трендів. Розмова поєднає історичні факти, культурні контексти та іронічний погляд на уявлення про «традиційну» кухню.

Модеруватиме подію Елла Яцута, засновниця Літературної платформи «Фронтера».

Формат заходу передбачає не лише розмову про книжку, а й повноцінну гастровечерю, натхненну сюжетами та мотивами української кухні. 

У меню вечора:

• панські опіканки з вершково-грибною поливою,

• свистуни з грибною підливою,

• шпундра — томлена баранина з буряком і спеціями,

• десерт: вареники з халвою,
  а також наливки до кожної подачі.

Вартість участі — 950 грн, у ціну входять усі страви на напої.
Квитки доступні за посиланням.

Проєкт «Читаємо ложками» — це літературно-гастрономічний клуб, ініційований Літературною платформою «Фронтера» та кафе суспільного впливу misto.cafe. Події проєкту знайомлять з українською кухнею через поєднання читання, живого спілкування з авторами та дегустації страв і напоїв, створених за мотивами книжкових історій.